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Gestión administrativa y comercial en restauración Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez
por Díaz Paniagua, Elena
Publicación:
Madrid (España)
: Paraninfo
2023
Descrición física:
374 p.
ilustraciones (color)
24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Ofertas gastronómicas Mireia Planas Baselga
por Planas Baselga, Mireia
Publicación:
España
: Altamar
2022
Descrición física:
215 páginas
ilustraciones (color)
29 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Procesos básicos de producción culinaria
por Domínguez Jiménez, Carla
Publicación:
España
: Editex
2024
Descrición física:
176
; 27x21
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Gestión administrativa y comercial en restauración : Módulo transversal
por Osanz Jesús
Publicación:
Barcelona - España
: Altamar
2018
Descrición física:
182 p.
; 28. x19.5
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Non hai exemplares dispoñibles:
Prestados (1),
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Técnicas elementales de preelaboración
por Domínguez Jiménez, Carla
Publicación:
España
: Editex
2024
Descrición física:
144
; 21x27
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Gestión administrativa y comercial en restauración / Jesús Osanz, Mireia Planas
por Osanz, Jesús
Publicación:
España
: Altamar
2018
Descrición física:
184 p.
: 490 g
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Dirección de alojamientos turísticos : Técnico superior en gestión de alojamientos turísticos
por Martínez Salvador, Sandra
Publicación:
España
: Paraninfo
2022
Descrición física:
420
: Color
; 17 x 24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Cócteles a domicilio Yoli y Patxi Troitiño
por Troitiño, Yolanda
Publicación:
Bilbao
Bainet
2011
Descrición física:
179 p.
il. col.
24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Cocktails & drinks book El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos Javier de las Muelas
por de las Muelas, Javier
Publicación:
Barcelona
Ed. Planeta
2011
Descrición física:
316 p.
il. col. y n.
27 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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El gran libro del pescado
por Teubner, Christian
Publicación:
Madrid
Everest
1990
Descrición física:
230 p.
il. col. y n.
30 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Copias dispoñibles para referencia:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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Preelaboración y conservación de los alimentos José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
Paraninfo
2016
Descrición física:
X, 284 p.
il. col. y n.
24 cm
Nivel académico:
Formación Profesional
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Paseo das Pontes
(1),
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