El gran libro de la cocina de la caza
por Graf Kujawski, Olgierd E.J [autor/a]
; Raebel Guma, Guillermo [tradutor/a].
Tipo: 
LibroEditor: León Everest 1994 Edición: 2ª.Descrición: 216 p. il. col. 31 cm.ISBN: 8424123298.Títulos uniformes: Das grosse Buch vom Wild.Materia(s): Hostalería | Cociña | Receitas | CazaResumo: Una enciclopedia completa sobre las diferentes clases de caza, con múltiples recetas y todos los procesos de preparación explicados con gran lujo de detalles en series de fotografías a todo color.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Consulta en sala | CIFP Paseo das Pontes | 641.8 OLG gra | Dispoñible | CER005000000356 |
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Una enciclopedia completa sobre las diferentes clases de caza, con múltiples recetas y todos los procesos de preparación explicados con gran lujo de detalles en series de fotografías a todo color.
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