El gran libro de las verduras de todo el mundo
por Levin, Hans-Georg [autor/a]
; Lange, Elisabeth [autor/a].
Tipo: 
LibroEditor: España Everest 1994 Edición: 1ª.Descrición: 256 p. il. col. 31 cm.ISBN: 842412328X.Títulos uniformes: Das grosse Buch der Gemüse.Materia(s): Hostalería | Cociña | Preelaboración | HortalizasResumo: En este libro el lector encontrará informaciones básicas sobre las verduras, con múltiples de recetas sencillas y atractivas de preparar, tanto para profesinales como para aficionados, todas ellas ilustradas con fotografías en color. También este libro facilita la clasificación y reconocimiento de las verduras, y aconseja sobre el momento de la compra.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Notas | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Consulta en sala | CIFP Paseo das Pontes | 641.8 HAN gran | Dispoñible | Consulta en sala | CER005000000355 |
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En este libro el lector encontrará informaciones básicas sobre las verduras, con múltiples de recetas sencillas y atractivas de preparar, tanto para profesinales como para aficionados, todas ellas ilustradas con fotografías en color. También este libro facilita la clasificación y reconocimiento de las verduras, y aconseja sobre el momento de la compra.
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