| 000 -CABECEIRA |
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| Campo de control de longitud fija |
01052nam a22002535 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
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| Códigos de información de lonxitude fixa |
940512s1994 sp | |||| ||spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
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| Número de copyright ou de depósito legal |
LE 77-1994 |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
842412328X |
| CDU |
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| CDU |
635.1/8(083.12) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
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| Nome de persoa |
Levin, Hans-Georg |
| Termo indicativo de función |
autor/a |
| -- |
227574 |
| TÍTULO UNIFORME |
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| Título uniforme |
Das grosse Buch der Gemüse |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El gran libro de las verduras de todo el mundo |
| EDICIÓN |
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| Edición |
1ª |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
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| Lugar de publicación |
España |
| Editorial |
Everest |
| Data de publicación |
1994 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
256 p. |
| Outras características físicas |
il. col. |
| Dimensións |
31 cm |
| RESUMO |
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| Resumo |
En este libro el lector encontrará informaciones básicas sobre las verduras, con múltiples de recetas sencillas y atractivas de preparar, tanto para profesinales como para aficionados, todas ellas ilustradas con fotografías en color. También este libro facilita la clasificación y reconocimiento de las verduras, y aconseja sobre el momento de la compra. |
| DESTINATARIOS |
|---|
| Nota de audiencia |
Formación Profesional |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Hostalería |
| -- |
161738 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Cociña |
| -- |
15524 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Preelaboración |
| -- |
211588 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Hortalizas |
| -- |
7498 |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
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| Nome de persoa |
Lange, Elisabeth |
| Termo indicativo de función |
autor/a |
| -- |
227575 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
