Osanz, Jesús
Gestión administrativa y comercial en restauración / Jesús Osanz, Mireia Planas - España : Altamar , 2018 - 184 p. : 490 g
En este módulo encontrarás contenidos y recursos educativo, sobre la evolución y análisis de las empresas de restauración, la introducción al marketing y análisis del mercado, la elaboración del plan de comercialización, el diseño de las ofertas gastronómicas, la gestión de la documentación administrativa, el control de los costes, el control de presupuestos y análisis de viabilidad.
Formación Profesional
9788417144630
Hostalería e turismo
Turismo
Gestión administrativa y comercial en restauración / Jesús Osanz, Mireia Planas - España : Altamar , 2018 - 184 p. : 490 g
En este módulo encontrarás contenidos y recursos educativo, sobre la evolución y análisis de las empresas de restauración, la introducción al marketing y análisis del mercado, la elaboración del plan de comercialización, el diseño de las ofertas gastronómicas, la gestión de la documentación administrativa, el control de los costes, el control de presupuestos y análisis de viabilidad.
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9788417144630
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