Kariya, Tetsu (1941-)
Oishinbo a la carte : Arroz 6 / guión, Tetsu Kariya ; dibujo, Akira Hanasaki ; [traducción, Marc Bernabé] - 1 - Barcelona : Norma , 2016 - 260 p. : il. br. e n. ; 21 cm - Oishinbo a la carte .
v.1. Cocina japonesa -- v. 2. Sake -- v.3. Ramen y gyoza -- v. 4. Pescado, sushi y sashimi -- v. 5. Verduras -- v.6. Arroz -- v.7. Izakaya
El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!
Adultos/as
9788467924411
cociña xaponesa
arroz
banda deseñada
BD
821.521-91"19" 741.5
Oishinbo a la carte : Arroz 6 / guión, Tetsu Kariya ; dibujo, Akira Hanasaki ; [traducción, Marc Bernabé] - 1 - Barcelona : Norma , 2016 - 260 p. : il. br. e n. ; 21 cm - Oishinbo a la carte .
v.1. Cocina japonesa -- v. 2. Sake -- v.3. Ramen y gyoza -- v. 4. Pescado, sushi y sashimi -- v. 5. Verduras -- v.6. Arroz -- v.7. Izakaya
El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!
Adultos/as
9788467924411
cociña xaponesa
arroz
banda deseñada
BD
821.521-91"19" 741.5
