1080 recetas de cocina (1) . 1 : Un clásico de la cocina: de los platos más comunes a los más exquisitos explicados por una pluma experta / Simone Ortega
por Ortega, Simone [autor/a]
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Tipo: 
LibroSeries: (1).Editor: Madrid : : Alianza Editorial 1993 Edición: 1993.Descrición: 12 cm.ISBN: 9788478383818.Materia(s): Cocina | RecetasRecursos en liña: Faga clic para acceso en liña Resumo: Un libro adecuado a una época como la nuestra, en la que las transformaciones ocurridas en todos los órdenes hacen inexcusable adapataciones paralelas en el arte culinario. El libro agrupa mil ochenta recetas de cocina en doce capítulos generales: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Paseo das Pontes Sala préstamo | 645.5 ORT rec | Dispoñible | CER005000000327 |
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Un libro adecuado a una época como la nuestra, en la que las transformaciones ocurridas en todos los órdenes hacen inexcusable adapataciones paralelas en el arte culinario. El libro agrupa mil ochenta recetas de cocina en doce capítulos generales: aperitivos, platos fríos, fritos y tostadas, salsas, sopas y potajes, arroz y pastas, verduras, huevos y soufflés, pescados y mariscos, carnes y aves, caza, casquería y repostería.
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