| 000 -CABECEIRA |
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| Campo de control de longitud fija |
01105nam a2200229 c 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
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| Códigos de información de lonxitude fixa |
121121s2012 sp a | |||| 000 0 spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
M 28303-2012 |
| ISBN |
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| ISBN |
9788466225960 |
| CDU |
|---|
| CDU |
664.66(083.12) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
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| Nome de persoa |
Valdés, María Paz |
| Termo indicativo de función |
autor/a |
| -- |
227453 |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Pan & otras masas |
| Resto do título |
: un aroma tradicional |
| Autores |
/ Mª Paz Valdés |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
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| Lugar de publicación |
Alcobendas, Madrid |
| Editorial |
: Libsa |
| Data de publicación |
, 2013 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
156 p. |
| Outras características físicas |
: il. (cor) |
| Dimensións |
; 28 cm. |
| NOTA DE CONTIDO |
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| Nota de contido |
pan / galletas / donuts / cake / bagel |
| RESUMO |
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| Resumo |
Las diferentes maneras de hacer el pan pueden solucionar la base alimenticia del día a día, pero además se puede indagar en otros tipos de masas no tan esenciales, más elaboradas y sofisticadas, buscando un alimento natural que también alegre los días de fiesta. Mantequilla, azúcar, leche o miel serán los ingredientes que añadiremos a masas dulces para elaborar deliciosos bizcochos, rosquillas, barquillos o galletas. |
| DESTINATARIOS |
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| Nota de audiencia |
Adultos/as |
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Formación Profesional |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
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| Termo de materia |
Pan |
| -- |
265823 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Receitas |
| -- |
30544 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Repostería |
| -- |
56829 |
| ACCESO ELECTRÓNICO |
|---|
| Dirección de internet |
https://www.libsa.es/ |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
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