000			01884aam a2200277 i 4500
997	0	0	_e2
008			160420s2016 sp a g 66 |||||||spa d
017			_aBI 259-2016
020			_a9788416251643
080			_a821. 521-91"19"
100	1		_aTaniguchi, Jiro _d(1947-2017) _eaut _928777
240			_aKodoku no gurume 2
245	1	0	_aPaseos de un gourmet solitario _c/ Jiro Taniguchi _n. 2
260			_aBilbao _b: Astiberri _c, 2022
300			_a142 p. _b: principalmente il. cor
490			_aEl gourmet solitario
520	3		_aAllí donde lo llevan sus pasos o lo conduce la inspiración del momento, Goro Inokashira, el gourmet solitario, come lo que le apetece, cuando le apetece y como le apetece. Se admira con sencillez de cada descubrimiento, a veces se equivoca y sazona su comida con pesadumbre, o transforma un modesto plato de verduras salteadas en un encuentro único. A través de la mirada curiosa de este viajero, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica en una sucesión de nuevas historias que dan continuidad, dieciséis años después, a El gourmet solitario (Astiberri, 2010). “También en el manga hay sitio para la cocina o viceversa. Una suerte de Proust nipón donde el dulce del bizcocho es sustituido por el salado del arroz almidonado, y el té se convierte en salsa de soja, para rendir tributo a los sentidos y entregarse a la pasión gastronómica desde la línea clara del maestro Taniguchi”. Jorge Mola, El País Semanal
521			_aADU
650			_abanda deseñada _9172771
650			_aBD _9161671
650			_agastronomía _9172772
651			_aXapón _95541
700	1		_aKusumi, Masayuki _eaus _d(1958-‏) _9172562
700	1		_aSakai, Alberto _etrl _9172553
856			_uhttps://www.astiberri.com/products/paseos-de-un-gourmet-solitario