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Escuela de pastelería vegana / Toni Rodriguez por Rodríguez, Toni Publicación: Barcelona : Larousse 2021 Descrición física: 320 p. : il. cor ; 29 cm Nivel académico: Adultos/as Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Paseo das Pontes (1),

Institut Paul Bocuse - L'école de l'excellence culinaire : 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1800 photos / Hervé Fleury por Fleury, Hervé Publicación: Paris : Larousse 2022 Descrición física: 720 p. : il. (cor) ; 29 cm. Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Paseo das Pontes (1),

Coa tecnoloxía Koha