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La cocina y los alimentos Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida Harold McGee por McGee, Harold Publicación: Barcelona Debate 2007 Descrición física: XIV, 941 p. il. 24 cm Nivel académico: Formación Profesional Dispoñibilidade: Copias dispoñibles para referencia: CIFP Paseo das Pontes (1),

Leche fermento y vida : cómo el queso artesano cambió mi visión del mundo / Clara Diez por Diez, Clara Publicación: Barcelona : Debate 2023 Descrición física: 336 p. : fot. (cor) ; 24 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Paseo das Pontes (1),

El infinito en un junco : Adaptación gráfica / Irene Vallejo Moreu por Vallejo Moreu, Irene Publicación: Barcelona : Debate 2023 Descrición física: 183 p. : il, cor ; 26 Nivel académico: Adultos/as Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Paseo das Pontes (1),
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Xunta de Galicia. Información mantida e publicada na internet pola Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia

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